くるみ、ピスタチオ、アーモンド、カシューナッツの４種類のナッツのミックス。くるみは生のまま、そのほかのナッツは国内でローストしています。食塩や油は不使用で、保存料や香料などの添加物も一切使用していません。

それぞれの素材が本来もつコクと自然な甘さを味わえるおいしさで、そのまま食べても、サラダのトッピングやお料理に、お菓子作りにもお使いいただけます。

くるみ、ピスタチオ、アーモンドは、アメリカ・カリフォルニア州産の有機栽培のもの。

カシューナッツは、カンボジアとスリランカから届くフェアトレードのナッツです。

輸入販売を手がけるのは第３世界ショップさん。生産者と直接対話し、顔の見える関係を築くこと、栽培や生産の過程を明らかにすることはもちろん、生産者の取り組み姿勢に共感できることを大切にされています。

 

・くるみ（アメリカ産）

生のままなので、自然な甘さとまろやかな口当たり、コクをお楽しみいただけます。穏やかな気候のもとで、ゆっくりと熟すことで旨みが凝縮されています。

 

・アーモンド（アメリカ産）

カリカリとした心地よい食感。まろやかな、アーモンド本来の甘みが楽しめます。カリフォルニア産のアーモンドを代表する、ノンパレイルという品種。形は偏平で粒がそろっており、傷や割れが少ないのが特徴です。

 

・ピスタチオ（アメリカ産）

香り高く、奥深い味わいのカーマン種。大型の楕円形で、殻にシミの少ない美しいアイボリー色が特徴です。カリフォルニアの肥沃な土地を活かした有機農法で栽培されており、クリーミーで濃い味をしています。

 

・カシューナッツ（スリランカ産）

ナッツ本来の自然な甘さ、クリーミーな風味のあるカシューナッツ。実を取り出す工程で加熱をしていないため、よりなめらかでリッチな味わいを楽しめます。

生産者のマリオさんは、農家さんたちの自立を支援し、スリランカの農村から世界へ通じるマーケットを開くことを目指しています。さらに、障がい者の雇用促進や従業員の子弟の奨学金制度のほか、社会的な事業にも積極的に取り組んでいます。彼が取り組む小規模な農家の自立支援を、第３世界ショップさんは応援しています。

 

・カシューナッツ（カンボジア産）

第３世界ショップさんは、カンボジア・コンポントム州で、地域に根差したコミュニティビジネスをつくろうと、カシューナッツの生産を支援しています。

生産者団体を立ち上げるところから、現地の人々と二人三脚で取り組んできたというプロジェクトで、コンポントム州オクルカエ村がその始まりの地。村長の家の敷地内に立てた加工所に、村の農家のカシューナッツを集め、若者たちによる加工が始まりました。

2015年には、自社のカシューナッツ農場を持つべく、45ヘクタールの土地を開墾。村で採れたカシューナッツの実から固定種の種を選りすぐり、種から苗を育て、地域固有のカシューナッツとして植林し育てています。自社農場で育てたものも、コンポントム州の農家さんが育てたものも、どちらも化学合成農薬や化学肥料は不使用です。

1985年、北欧でフェアトレードに出会った創業者の片岡勝さんが、翌年立ち上げたのが、日本で初めてフェアトレードを事業にした「第３世界ショップ」。フェアトレードやオーガニックのコーヒー・紅茶・チョコレート・ドライフルーツなどをはじめ、原材料や製法にこだわった食品、伝統工芸や地域に根付く手仕事の文化を大切にしたハンドクラフト品などを販売されています。

 

フェアトレードとは一般的に、「途上国で作られた作物や製品を適正な価格で継続的に輸入・販売することで、生産者の生活向上を支援し、貧困問題の解決を目指す貿易の仕組み」と言われます。第３世界ショップさんでは、生産者と直接対話する顔の見える関係を築き、栽培方法や生産過程を詳細に確認することはもちろん、生産者の取り組み姿勢に共感できることを大切に事業に取り組まれています。

・名称　ミックスナッツ

・原材料名　くるみ(アメリカ)、アーモンド(アメリカ)、ピスタチオ(アメリカ)、カシューナッツ

・内容量　80g
・賞味期限　お届け後30日保証
・保存方法　直射日光、高温多湿を避けてください

・販売者　(株)プレス・オールターナティブ　第3世界ショップ

・栄養成分表示　（100g当たり）エネルギー636kcal／たんぱく質20.2g／脂質53.8g／コレステロール0mg、炭水化物21.4g／食塩相当量0.01g（推定値）

・取り扱い基準　坂ノ途中の加工品取り扱い基準について、詳しくはこちらをご覧ください