『カスカラシロップ』が新しくなりました!

みなさんこんにちは!

メコンオーガニックプロジェクト(MOP)改め、
海ノ向こうコーヒーインターンの舛田です!

MOP時代から販売を行なっていた『カスカラシロップ』が
この度新しくなりました!

今回は、新カスカラシロップをご紹介します。

 

カスカラシロップとは

「カスカラ」は、コーヒーの果実・果皮部分のことです。

「コーヒーチェリー」とも呼ばれています。

詳しくはこちらの記事から↓
カスカラコーヒーチェリーティって?

 

普段わたしたちが飲んでいるコーヒーは、コーヒーの種の部分です。

果実・果皮部分を取り除き、使っているのは中の種だけ。

絵で書いてみるとこんな感じ。↓

 

カスカラは廃棄されてしまうことも多いのですが、実はほんのり甘くておいしいんです。

あまりスポットライトが当たることがなかった「果実としてのコーヒー」に注目し、コーヒーの新しい楽しみ方をみなさんにも知ってほしい!という思いからできたのがこのカスカラシロップです。

私たちはカスカラの活用によって、コーヒー農家さんの新しい収入機会を作るとともに、コーヒーの美味しさを丸ごと提案していきたいと考えています。

新しくなったカスカラシロップ

 

1. 保存料不使用!

てんさい糖、レモン果汁、カスカラのみを使用し、シンプルに仕上げました。
保存料を使っていないので、カスカラの風味が逃げてしまわないよう、
開封後は冷蔵保存がおすすめです。

2. お値段がお得に

これまでは小さな瓶のみの販売でしたが、たっぷり使っていただくために大瓶での販売も開始しました。
710ml で1,650円(税別)と、お得になっています。

3. 秋冬にもぴったり

これまで夏のレシピを紹介してきましたが、カスカラシロップはホットドリンクに合わせてもおいしいです。
スタッフおすすめ秋冬レシピは後日公開しますので、こちらもお楽しみに!

 

カスカラシロップ

【内容量】300ml  825円(税別) / 710ml  1,650円(税別)
【原材料名】てんさい糖、レモン果汁、コーヒー果皮

▷お買い求めはこちらから 坂ノ途中OnlineShop

カスカラ関連商品として
カスカラコーヒーチェリーティ
コーヒチェリービスコッティ も販売しております。

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