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遠くに想いを馳せる、想像力を。

Agriculture, looking ahead 100 years 人々

コーヒーを飲むときに、手にするカップの向こう側、
コーヒーが育つ遠い海の向こうに思いを馳せて見てほしい。
コーヒーが育つ美しい自然、そこに住む人たちの暮らし、
そしてその未来。

海ノ向こうコーヒーは、「おいしさ」だけでなく、
環境やコミュニティまでを含めた価値を提案し、
みなさんにお届けします。

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ストーリームービー


ラオスの森で採れたコーヒーの実が1杯のコーヒーになるまでを追いかけた動画です。
私たちがどんな物語を紡ごうとしているのかを、3分半の中にぎゅっと詰め込みました。
おいしいコーヒーとともに、産地のうつくしい風景や農家さんたちの豊かな暮らしを感じてみてください。

Information

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お知らせ

  

  

2018/9/27 メコンオーガニックプロジェクトから海ノ向こうコーヒーに名称を変更、リニューアルしました。
2018/6/12 夏にぴったりな2点の新商品を発売しました。ラオスの森 アイスコーヒー / カスカラシロップ
2018/4/26 ラオスの森コーヒーのニュークロップを販売開始しました。お買い求めはこちらから
2018/3/16 2点の新商品を発売しました。ラオスの森コーヒーバッグ / コーヒータイムギフトセット
2018/2/7 Facebookページはじめました。https://www.facebook.com/MekongOrganicProject
2017/7/16 Dari K とのペアリングイベント「おいしい種の話」を開催しました!
2017/6/20 JICA「2017年度第1回中小企業海外展開支援事業-案件化調査」に採択されました。
URL
2017/3/16 Webshopでのコーヒーの販売を開始しました。
2017/2/15 プレスリリースを配信しました。
2017/2/14 Instagramはじめました。@mekong_organic_project
2017/2/14 Mekong Organic Project webページを公開しました!

Products

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商品紹介

SET / GIFT セット・ギフト

コーヒー2種飲み比べお試しセット
コーヒー飲み比べセット
ラオスの森コーヒーとミャンマーの庭先コーヒーを150gずつ入れてセットにしました。初めての方はまずこちらをお試しいただき、お好みのコーヒーを見付けてください。
各種150g1500 yen(税別)
ラオスの森コーヒーとミャンマーの庭先コーヒーを150gずつ入れてセットにしました。初めての方はまずこちらをお試しいただき、お好みのコーヒーを見付けてください。
ラオスの森コーヒーは深いコクとほのかな甘みがあり、酸味は少なめ。ミャンマーの庭先コーヒーは冷めても続くリンゴのようなフルーティーさが特徴です。
ラオスの森コーヒーはラオス北部のロンラン村で大切に育てられ、完熟した赤い実を一つ一つ丁寧に手摘みで収穫したものです。
ミャンマーの庭先コーヒーは「ハニープロセス」とよばれる精製方法と徹底的な選別により、ハチミツのような甘さと、とろっとした質感を実現しています。
ギフトセット
コーヒータイムセット
コーヒークッキー(80g)、コーヒーチェリービスコッティ(60g)、ラオスの森コーヒー(150g)もしくはミャンマーの庭先コーヒー(150g)をセットにしました。
1,650 yen(税別)
コーヒークッキー(80g)、コーヒーチェリービスコッティ(60g)、コーヒー(粉or豆100g)をセットにしました。
コーヒー豆とチョコチップをたっぷり使用したクッキーです。もちろんコーヒーとの相性も抜群、ぜひ一緒にお召し上がりください。
イタリア語で「二度焼く」という意味のビスコッティは、カリカリとした堅めの食感が特徴のクッキーです。コーヒーに浸して食べると、クランベリーの酸味が引き立ちます。

COFFEE コーヒー

ラオスの森コーヒー(豆/粉)
ラオスの森コーヒー(豆/粉)
ラオス北部ルアンパバーン、ロンラン村の森の中で大切に育てられた「ラオスの森コーヒー」。ラオスの自然と人の手が織りなす豊かなフレーバーをお楽しみください。
150g900yen(税別)
ラオス北部ルアンパバーン、ロンラン村の森の中で大切に育てられた「ラオスの森コーヒー」。ラオスの自然と人の手が織りなす豊かなフレーバーをお楽しみください。
ローストは中深煎り。 深いコクとほのかな甘みがあり、酸味は少なめで、透明感のある後味が特徴です。
甘みとコクがひきたつカフェオレでどうぞ。ごくごく飲めて、ホットケーキのお供にもぴったりです。
ラオス北部ロンラン村、人びとが自然と共に生きる、豊かな森で育まれたコーヒー。 その完熟した赤い実を一つ一つ丁寧に手摘みで収穫しています。
ラオスのティピカコーヒー(豆/粉)
ミャンマーの庭先コーヒー(豆/粉)
⼟壌の豊かなシャン州ユアンガン地域では、農家さんが自分の家の小さな庭で、多様な果物の木々の日陰で大切にコーヒーを育てています。
150g900 yen(税別)
⼟壌の豊かなシャン州ユアンガン地域では、農家さんが自分の家の小さな庭で、多様な果物の木々の日陰で大切にコーヒーを育てています。
「ハニープロセス」とよばれる精製方法と徹底的な選別により、ハチミツのような甘さと、とろっとした質感を実現しています。
「ミャンマーをコーヒーベルトに。」現地の社会的企業ジーニアスコーヒーが、環境に配慮した栽培の普及や品質向上に取り組んでいます。
冷めても楽しめる、ハチミツのような甘みとリンゴのようなフルーツ感が特徴です。
ラオスのティピカコーヒー(豆/粉)
フィリピンのカラサンコーヒー(豆/粉)
フィリピンミンダナオ島からやってきた、カラサンという品種は、現地では 「スイート」 と呼ばれ代々タラアン・ディグ族の間で愛されてきたアラビカコーヒーです。
150g1200 yen(税別)
フィリピンミンダナオ島からやってきた、カラサンという品種は、現地では 「スイート」 と呼ばれ代々タラアン・ディグ族の間で愛されてきたアラビカコーヒーです。
細⻑く、独特なカタチをしたその⾖を品種鑑定にかけると、エチオピアの野⽣種に類似しているものはあるが新種であるとの結果がでました。
Ephemeratraders代表のZee(ジー)さんは、とにかくこだわりの強い生産者。毎年開催されるオークションは少しずつ話題になってきています。
紅茶のようにフローラルな香りをもちつつ、ベリー系の酸味とキャラメルのような甘さも。華やかで複雑なフレーバーをもっています。
アイスコーヒー
ラオスの森アイスコーヒー
ラオスの森コーヒーを暑い夏にぴったりのアイスコーヒーにしました。
1000ml980 yen(税別)
ラオス北部で丁寧に育てられたラオスの森コーヒーを、暑い夏にぴったりのアイスコーヒーにしました。少し濃いめに抽出しているので、氷を入れてもしっかりした風味を味わえます。
フランネルと呼ばれる布で作られたフィルターを使う、ネルドリップ方式でコーヒーの持つ成分を余すことなく抽出。また抽出後にろ過することで雑味を取り除き、すっきりとした味わいに仕上げました。
ミルクと合わせると口当たりの良さに加え、まろやかさも楽しめます。コーヒーゼリーなどのお菓子作りにも。
パッケージは横に並べると森の絵が繋がるようにデザインされています。
コーヒーバッグ
コーヒーバッグ
ラオスの森コーヒーをコーヒバッグにしました。お湯を注ぐだけなので、忙しい朝にも楽しめます。スペシャルティコーヒーだからこその雑味が出ないクリーンな美味しさをお楽しみください。
7g×5袋700 yen(税別)
ラオスの森コーヒーをコーヒバッグにしました。お湯を注ぐだけなので、忙しい朝にも楽しめます。スペシャルティコーヒーだからこその雑味が出ないクリーンな美味しさをお楽しみください。
通常のドリップコーヒーよりもさっぱりして飲めるコーヒーバッグ。中身は7g×5袋入り。香りや風味が逃げないよう個包装にしています。
通常のティーバッグと同じように、お湯を注いで2~3分ほど待ち、全体を混ぜるようにやさしく揺すって取り出します。

TEA お茶

カスカラティー
カスカラティー
ラオス北部の豊かな森で育ったコーヒーの、真っ赤な果実(コーヒーチェリー)を丁寧に乾燥させてお茶にしました。
杏のようなフルーティーな味わいです。
60g650 yen(税別)
ラオス北部の豊かな森で育ったコーヒーの、真っ赤な果実(コーヒーチェリー)を丁寧に乾燥させてお茶にしました。
杏のようなフルーティーな味わいです。
フルーツとしてのコーヒーの風味をそのままギュッと閉じ込めお茶にした、まだ日本では大変珍しい飲み物です。
お好みで生姜やはちみつを入れてちょっとスパイシーに仕上げても。
さわやかな味わいは、暑い夏にもピッタリ。濃いめに抽出してアイスにしたり、炭酸水で割ってもごくごく飲める美味しさです。
通常のお茶と同じように、ティーポットに入れてお湯を注ぎ、3分ほどで出来上がります。

Sweets お菓子

コーヒークッキー
コーヒークッキー
生地に荒く砕いたコーヒー豆とチョコチップをたっぷり練りこんだ、大人も子供も楽しめる味わいのクッキーです。
80g420 yen(税別)
生地に荒く砕いたコーヒー豆とチョコチップをたっぷり練りこんだ、大人も子供も楽しめる味わいのクッキーです。
さくっとした生地と、ざくっとしたコーヒー豆とチョコチップ、2層の食感が楽しいクッキーです。
もちろんコーヒーとの相性も抜群、ぜひ一緒にお召し上がりください。
コーヒーチェリービスコッティ
コーヒーチェリービスコッティ
ラオス北部の豊かな森で育ったコーヒーの果実(コーヒーチェリー)を乾燥させた「カスカラ」とドライクランベリーをたっぷりつかったビスコッティです。
60g420 yen(税別)
ラオス北部の豊かな森で育ったコーヒーの果実(コーヒーチェリー)を乾燥させた「カスカラ」とドライクランベリーをたっぷりつかったビスコッティです。
イタリア語で「二度焼く」という意味のビスコッティは、カリカリとした堅い食感が特徴のクッキー。ひと口食べると、コーヒーチェリーの杏のようなフルーティーな香りが広がります。
コーヒーに浸すと、クランベリーの酸味が引き立って、また違った風味を楽しめます。ぜひ一緒にお召し上がりください。

OTHERS その他

カスカラシロップ
カスカラシロップ
ラオスの豊かな森で育ったコーヒーの、真っ赤な果実を乾燥させて作られる「カスカラ」。そんなカスカラをふんだんに使った、フルーティーなシロップができました!
300ml825 yen(税別)
コーヒーの真っ赤な果実を乾燥させて作られる「カスカラ」。そんなカスカラをふんだんに使った、フルーティーなシロップです。アンズのようなさわやかな酸味と、すっきりとした甘味をお楽しみください。
炭酸水で割ってレモン汁を少し加えると、夏にぴったりで爽やかな「カスカラフィズ」に。
 
牛乳で割っても◎こっくりとした甘さとカスカラの香ばしい風味をお楽しみください。
カスカラヨーグルト。無糖ヨーグルトの酸味とカスカラシロップの甘さがよく合います。

WHOLE SALE

Laos Forest Coffee
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卸売販売のご案内

海ノ向こうコーヒーは、ロースターさまに向けた生豆の販売や、
小売店・飲食店さまに向けたや生豆の販売も行っております。
ご興味がおありの方はお気軽にお問い合わせください。

ロースターさまへ

アジアの豆を中心にエチオピアやケニア、ブラジル、コロンビアなど
約15種類の生豆を取り扱っております。
どれも品質だけでなく、環境やコミュニティに配慮しているかどうかも
評価に含めてセレクションしたものです。

小売店・飲食店さまへ

アジアのスペシャルティコーヒーをお店で扱いませんか?
ラオスやミャンマー、フィリピンの焼き豆を卸価格にてご案内しております。
詳しくは下記よりお問い合わせくださいませ。

お問い合わせ

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ストーリー

なぜ今、ラオスでコーヒーなのか。
坂ノ途中が農家さんとともに目指しているものは何なのか。

ラオスの森から、みなさんのカップに
一杯のコーヒーが届くまでのストーリー。

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コーヒーを買えるお店

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坂ノ途中soil

TEL: 070-5347-0831

open: 10:30-19:00

closed: 毎月第2月曜日・毎週火曜日・年末年始

〒601-8437 京都市南区西九条比永城町118-2 (九条大宮下る、3軒め)

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坂ノ途中soilヨヨギ

TEL: 03-6322-2338

open: 10:00-19:00

closed: 毎週月曜日・年末年始やお盆など

〒151-0053 東京都渋谷区代々木5-39-5