季節のお野菜セット例
8月のお野菜セット例
晩夏に収穫するかぼちゃも登場します。自社農場からは、「カウホーンオクラ」や「白ゴーヤ」、「緑長ナス」「紫インゲン」など、個性的なお野菜をお届けします!
※写真は一例です。
高い栄養価が注目されています。葉だけでなく、茎の穂先側の柔らかい部分も、ゆでてお召し上がりいただけます。
イタリアのシシリア島生まれ、調理用ミニトマトです。生でももちろんおいしいのですが、火を通すと甘みがより引き立ちます!
「牛の角」の名が付くほど立派なサイズのオクラです。まるごと焦げ目がつくまで焼いて、塩か醤油でどうぞ。もっちりとした濃い味わいです。
いろんな色のパプリカの盛り合わせです。とっても華やかで、目にもおいしい!サラダやマリネ、炒めものに。
夏の京野菜の定番賀茂ナス、キメの細かい肉厚な食感が特徴です。大ぶりに切りじっくり焼いてみてください。立派なメイン料理になります!
キレイな赤色のタマネギです。やや辛味があるので、生食の時は冷水でさらしてください。ちょっと火を通すとトロっと甘い味わいに。
昔ながらのイボイボのあるキュウリ。歯ごたえが良いのでお味噌などをつけてそのままどうぞ!浅漬けもおいしいですよ◎
ピリッと辛子の風味があります。サラダのアクセントに。夏は冬に比べて辛さ控えめです。
茹でが定番ですが、濃縮した甘みが味わえる焼きもおすすめ!シャキシャキした歯ごたえもたまりません!
アメリカでポピュラーなカボチャ。おすすめはグラタン。半分に切って中身をくりぬき、好きな具材を詰めてオーブンで焼けば出来上がり!
珍しい白いゴーヤ。苦みは少なめで、味わい豊かです。チャンプルーや天ぷら、カレーにもおすすめ!
フランス生まれのなめらかな食感の品種です。煮崩れしにくく、味がよくしみます。サラダに煮物に万能に使えます。
自社農場から紫インゲンをお届け。火を通すと緑色に変わります。普通のインゲンと同じようにお使いくださいませ◎
自社農場からお届け!タイ原産の長ナスで、皮は少し固めですが中身はトロっとやわらか。揚げびたしや麻婆ナスがおすすめ!
ゴマの風味がある、イタリア料理では定番のハーブです。ロケットとも呼ばれています。
夏を代表する西洋野菜です。実はカボチャの仲間!油と相性がいいので揚げたり炒めたりがおすすめ。
甘酸っぱくフルーティな美味しさ!木から離れて土にぽとっと転がっているものが熟した証と言われ、甘さも濃厚です◎