年末年始の慌ただしさも落ち着き、ふだんの生活へ。
冬のお野菜を楽しみながら、からだの調子を整えていきましょう。
素朴なうま味がしみわたるお粥に、香味の良い副菜をあわせていただきます。

　きょうのメニュー　 ・小松菜と大根、干しエビの中華粥
・蒸し白菜とにんにく白ねぎソース
・冬野菜のあっさり漬けもの

小松菜と大根、干しエビの中華粥


七草粥のようなやさしい味わい。身体がほっと温まるので、朝食にも。

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蒸し白菜とにんにく白ねぎソース


香味野菜と酢の組み合わせはさっぱりとしてお箸がすすみます。

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冬野菜のあっさり漬けもの


だいこんやにんじん、キャベツ、セロリなど……いまが美味しい冬の野菜を漬け込んで。

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リーフレット「日和」のレシピコーナー『きょうも、お野菜と』に掲載したメニューです。
日々のなかにある小さな歓びを、季節のめぐりとともにお届け。
あなたにとって、今日はなに日和ですか？